2016-03-01から1ヶ月間の記事一覧
今回も日本のクラフトビールを紹介していきますよ〜! 「だいだいエール」となっていますがところどころに「IPA」の表記もありますね。 茨城特産の「福来ミカン」を使用しているとのこと。 たしかによく見たら発泡酒と書かれています! 麦芽使用率は99%ら…
今回はアビィビール! 修道院で作られているビールのうちトラピスト会に所属していないものがアビィなんですね。 修道院ビールのボトルはなんだか気品があっていいですね。 というかビールのボトルはそれぞれ個性があって見てて楽しいです! レフ修道院の中…
今回は初のドイツビールです! 実はドイツビールってあまり飲んだことがなかったので楽しみです! ドイツでは北から南まで多種多様なビールが作られていますが、 南ドイツで作られるヴァイス(白)をとりわけヴァイツェンと呼ぶようですね。 というわけで南…
いやあパンクIPAですっかりハマってしまいました、ブリュードッグ! 本当はジャックハマーというIBU(苦味の数値)200以上という苦〜いビールを飲んでみたかったのですが 売ってませんでしたね・・・。 代わりというわけじゃないですが パンクIPAと一緒に売…
今回はバス ペールエール! 流通量が多いので目にしたことのある方もいるかもしれません。 なんと言ってもこの赤い三角のラベル、 シンプルで目を引きますね〜。 これは世界で最初に商標登録されたトレードマークなんだとか。 そんな伝統あるビール、頂いて…
ヤッホーブルーイング再来! ヤッホーは商品の名前が特徴的で面白いですね。 コスパも最高だし今後もちょくちょく登場するかと思います。 「インドの」でピンとくるかわかりませんが、今回はIPAですよー。 「"魔の味"を知ってしまった熱狂的ビールファンの為…
今回はミスティックチェリー、 そう、チェリーを使ったビールなんです! 正確には「ミスティック ホワイト」というホワイトエールに チェリージュースを25%混ぜ合わせたビールなんだそう。 ただでさえ飲みやすいホワイトエールが、 さらにこれでもかとい…
他の国のビールも紹介しなくては! と思いまして持ってきました。ハワイのビールです! コナビール、スーパーでもたまに見かけます。 初めて飲むんですがやはりハワイのイメージで、 青い空と海に合う爽やかなビールなんでしょうか。 乗るしかない、このビッ…
珍しくお店の紹介などもしてみたり。 埼玉大宮にあるベルジャンビアバー・バービーズ、 とてもおいしく楽しく過ごせたので備忘録も兼ねての投稿です。 まずはバシバシっと飲んだものを載せちゃいましょう! ミッケラー ミッケルズドリーム(樽生) //
またまたベルギービールですね。 すみません、大好きなんです。 今回も飲みやすいホワイトエールです! ヒューガルデンとはどう変わってくるのでしょうか。 楽しみです・・・! ------------------ <ヴェデット・エクストラホワイト> メ…
さてさて今回は「飲むパン」ことトラピストのご紹介です。 (前回が思いの外ガツンと来なかったので ムキになって一番のお気に入りを持ってきたとかなんとか。) ビールの種類のところですこしお話ししましたが 修道院で作られる伝統あるビールですね。 ホワ…
ついに来ました、IPAの紹介ですよ! 今回はスコットランドのビールです。 (微妙ですが一応分類上「イギリス」としました。) その名もPUNK IPA。 名前からしてガツンときてる!かっこいい! しかもメーカーのBREW DOGは 「ホップの魔術師」とも言われている…
今回は筆者の地元埼玉県のビールをご紹介します! 「小江戸」と称され観光地にもなっている 埼玉県川越市の地ビールですね! ちなみに川越は他にもさつまいもやうなぎなんかも有名ですよ~。 COEDOビールにも「紅赤」という さつまいもを使ったビールがあり…
ビールといえばキレ!喉ごし! ・・・だけではないということを紹介するべくこれまでの記事を書いて来ましたが 今回はそんなビールの種類についてお話ししたいと思います。 ビールの醸造過程で酵母を入れ発酵させるという手順があるわけですが、 大きく分け…
さてさて、今回はベルギーのビール・・・ ん・・・? 「発泡酒」って書いてあるじゃないですか!やだー! というよく言われるネタのお話をしますと、 定められた原料以外のものを使用すると日本の酒税法上 「発泡酒」という扱いになるようです。 今回のビー…